2011 ‘셰프(舊비밥)’ 제작 및 총감독

전세계 대표음식을 만드는 과정을 비트박스, 비보잉, 아카펠라로 표현한 공연.
최철기의 제작작품 중 스토리적으로 가장 뛰어난 작품.
관객참여의 비중을 압도적으로 높이고 예상치 못한 코미디까지 계산하여 스토리 창작.
또한 현지화 프로젝트에 최적화 되어있어 많은 도시와 국가에서 현지와 작업을 요정하고 있음.